Crumble de fruits rouges

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Une recette très facile et rapide à réaliser, avec des fraises, des myrtilles et des cerises. Vous pouvez ajouter des framboises. Pour encore plus de gourmandise, dégustez ce crumble avec une boule de glace à la vanille. 

Ingrédients

Préparation

Préparez la pâte à crumble : Mélangez bien le sucre, la farine, le beurre froid et la poudre grossière. Une fois que vous avec une pâte bien homogène, ne la mettez pas en boule, laissez-la en « crumble », en petits morceaux de pâtes et remettez au frigo en entendant.

Mettez le four à chauffer à 180°C.

Nettoyez et séchez les fruits. Dénoyautez les cerises, coupez les fraises en deux. Disposez-les dans un plat en terre qui passe au four (ou dans des ramequins individuels).

Ajoutez la pâte bien refroidie dessus en couche pas trop épaisse.

Enfournez à mi-hauteur pour 30 minutes environs. Le crumble doit être bien doré.

Dégustez tiède tel quel ou avec une boule de glace à la vanille.

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Crédit recette et photos © Juil-2014 par Miss Crumble
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