Gâteau renversé à la poire

Gateau-poire

 

Un gâteau délicieux et qui plaira au plus grand nombre ! Une touche de noisettes qui s’allie avec la douceur des poires. 

Ingrédients

Préparation

Laver et éplucher les fruits. Râper la pomme et coupe les poires en quartier pas trop fin. Réserver. Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure chimique et la poudre de noisette. Ajouter enfin le beurre fondu et la pomme râpée.

Dans une poêle, faire fondre le miel et la noisette de beurre, faire caraméliser à feu doux les tranches de poire pendant 10 minutes environs. Les répartir dans le fond d’un moule à manqué légèrement beurré et fariné, recouvrir de la pâte et enfourner pour 40 min. Le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort propre. Retourner le gâteau dès sa sortie du four.

Crédit recette et photos © Avr-2014 par Miss Crumble
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