Notre Histoire

7

 La Famille MATHIS, originaire de Hoerdt et d’Alteckendorf, s’est toujours attachée à respecter les valeurs qui lui ont été transmises depuis près de 5 Générations.  Le respect du patrimoine, l’amour de la terre mais également la technicité et l’innovation sont aujourd’hui comme hier sa devise comme sa force.

5

 La Construction du corps de ferme actuel a débuté en 1992. Aujourd’hui, les bâtiments de Stockage, de Séchage, les Serres, la Cuisine, le Magasin de la Ferme, la Libre Cueillette, nous permettent de vous proposer quasi-toute l’année des produits frais.

 


1

Hoerdt,  Ce Bourg Centre de la Basse Zorn , au cœur de la campagne alsacienne, entre Strasbourg et Haguenau, est connue pour son sol sableux. Le Ban de la commune, longée par la Zorn, est prédestiné au cultures maraichères et l’Asperge, Reine du village, en a fait sa capitale Alsacienne depuis plus d’un siècle ! Depuis, cette localité Mondialement Réputé pour son précieux Légumes attire chaque saison à nouveau bon nombre de visiteurs pour l’y déguster. Outre ses Asperges, Hoerdt est également réputé pour son Carnaval le jour de Mardis Gras et pour ses traditions hippiques,  confirmés par la construction de l’hippodrome de Strasbourg dans la commune en 1971.   Voir www.hoerdt.fr .

 

6

Alteckendorf, est un petit village du pays de la Zorn, à deux minutes d’Hochfelden. Dans ses sols limoneux, nous implantons nos cultures céréalières telles que maïs et blés, ainsi que nos betteraves sucrières. Outres ces grandes cultures ce charmant village aux collines verdoyantes abrite nos anciens vergers dont les fruits sont chaque année séchés ou pressés en jus.Voir alteckendorf.payszorn.com .

 

 

Historique

1987 : Reprise de l’exploitation Familiale par Jean-Paul et Marianne MATHIS à Hoerdt

1992 : L’exploitation est contrainte de déplacer son activité hors du village, début de la construction du corp de ferme Actuel.

1996 : Un Bâtiment Cave est ajouté sur le site pour la conservation et le conditionnement des tubercules

1999 : Départ à la retraite de Mr et Mme Scholler, Arrêt de la production Laitière à ALteckendorf

1999 : Construction d’un Hangar pour le matériel

2000 : Construction du Séchoir à Céréales, d’un bâtiment de stockage et des premières serres

2002 : Après un siècle au centre-ville l’Atelier Asperges est également déménagée pour être plus près des champs, Adhésion à Asperges d’Alsace

2009 : Construction de l’atelier de préparation des Légumes et du Magasin de la ferme,

2011 : Mise en route de la cuisine du Terroir, Premières visites des Aspergerais et Repas à la ferme.

2014 : Ouverture du Magasin de Producteurs à l’Ancienne Douane de Strasbourg. 

Ferme Mathis 9 rue de Geudertheim 67720 Hoerdt - Téléphone : 03 88 68 11 20