Plan du Site
Structure Globale
Social Network
Actualités
- Tomates pour sauce
- MARS Profitez du Pissenlit
- Couleurs flamboyantes d’automne
- Soleil d’automne
- PROMOS ensoleillées
- Saveurs d’été à la ferme
- idée cadeau
- Notre parution pour la dégustation du 8 décembre
- parution dans le prochain maxi-flash
- Noël 2017
- Info Automne
- Tomates farcies
- Pommes masquées
- La Ferme MATHIS fait sa rentrée !
- Clafoutis aux courgettes et aux noisettes
- Courgettes farcies à la ricotta
- ELLES SONT ROUGES
- C’est la fête des Asperges !
- Les Asperges , enfin !
- Joyeuse Pâques
- et c’est repartis !
- Beignets aux pommes
- Meilleurs Vœux
- Jus de pommes épicés
- Joyeux Noël !!
- La Nouvelle Douane inaugurée
- Bienvenue à la Nouvelle Douane
- Hallowweeeennn !
- Les Pommes sont à l’honneur !
- Des Pâtes , des Pâtes , encore des Pâtes …
- C’est la Fête des Vendanges !
- Du nouveau pour les lieux de retraits !
- Le temps des Vendanges…
- Tarte aux quetsches
- Info Vacances
- LA FERME EN VILLE
- La Libre Cueillette est lancé
- Grand Bravo au Vainqueur !!!
- Du jamais vu …
- Merci à TOUS !
- Elles poussent, elles poussent , mais combien de temps ?
- La Nouvelle Douane : C’est partie à l’Ancienne Douane !
- Poulet rôti et mousseline de panais
- Profitez du Pissenlit
- Le printemps se prépare à la ferme MATHIS
- A découvrir en Février
- A nous 2014 !!!
- Noël à la ferme MATHIS
- Velouté de potiron
- FOIRE D’AUTOMNE A LA FERME !
- Une passion honorée !
- Mode d’emploi – Ferme Mathis
- L’Equipe de la Ferme en Chine
Idées Recettes
- Tarte aux pommes alsacienne
- Gnocchi au beurre de basilic
- Potimarron rôti au miel et aux noisettes
- Clafoutis aux quetsches façon Pierre Hermé
- Bruschetta de légumes grillés au chèvre frais
- Tiramisu
- Brochettes de boeuf et légumes
- Crème renversée à la vanille
- Tarte au fromage blanc à l’alsacienne
- Tarte à la rhubarbe et meringue italienne
- Oster Lammele
- Pain de mie maison
- Strudel aux pommes
- Gaufres de pommes de terre
- Brioche streussel
- Gelée de coing
- One pot pasta à la tomate et basilic
- Confiture de mirabelles
- Velouté froid de courgettes
- Filet mignon à la moutarde et légumes rôtis
- Risotto de tomates
- Confiture rhubarbe et banane
- Tarte aux fraises
- Tourte du vigneron
- Gratin au céleri et au lard
- Pickles de carottes
- Potage de carottes
- Salade d’endives,poireaux et poires au four
- Soupe de légumes mi-moulinée
- Tourte de hachis parmentier
- Côtelettes d’agneau et purée de navets
- Tarte aux poireaux
- Endives au jambon
- Kougelhopf
- Spitzbuebe
- Vin chaud
- Soupe poireaux,carottes,pommes de terre
- Salade de chou rouge
- Gâteau à la citrouille
- Poule au pot
- Caponata
- Boeuf mijotée à la bière
- Clafoutis aux pommes
- Soupe de potimarron
- Tarte aux pommes caramélisées
- Tarte aux pêches
- Taboulé de chou-fleur
- Tarte aux mirabelles
- Tarte tomate et moutarde
- Tarte aux myrtilles
- Clafoutis aux cerises
- Compote fraises-rhubarbe
- Choux aux fraises et sirop de rhubarbe
- Asperges aux trois sauces
- Gratin dauphinois
- Tarte à la rhubarbe meringuée
- Crème de chou-fleur
- Nage de poissons
- Risotto de céleri
- Sauté de veau au fenouil,céleri et pommes de terre
- Beignets à la confiture de fraise
- Purée rutabaga,coquilles St Jacques et boudin noir
- Tarte aux poires bourdaloue
- Cochon aux pommes et aux épices
- Courge spaghetti aux lardons, roquette et noix
- Tarte au potiron
- Croquettes de légumes d’hiver
- Tarte aux pommes
- Parathas farcis au poulet
- Tarte aux poires
- Velouté de poireaux et saumon vapeur
- Soupe poireaux pommes de terre
- Cake pommes et carottes
- Pissaladière
- Gnocchis à la sauce tomate
- Poireaux vinaigrette
- Ratatouille et flan de ratatouille
- Soupe froide de concombre
- Tsatsiki
- Gâteau aux cerises
- Tarte tatin de tomates
- Chou-rave à l’indienne
- Yaourt et compote rhubarbe/fraises
- Clafoutis rhubarbe et framboises
- Chips maison
- Grumbeerekiechle
- Salade croquante fenouil et radis
- Légumes au cumin/Poulet à l’estragon
- Velouté de brocolis
9 rue de Geudertheim 67720 Hoerdt - Téléphone : 03 88 68 11 20
